Профориентация | Учащиеся областной специализированной школы-интерната посетили колледж
Меморандум о взаимном сотрудничестве с Ассоциацией отельеров и рестораторов
5 апреля 2022 года в соответствии с планом работы Центра компетенций по специальности «Организация питания» состоялся областной вебинар на тему «Внедрение современных методов обучения и IT-технологий в теоретические и производственные занятия». Целевая аудитория: преподаватели специальных дисциплин, мастера производственного обучения по специальности 10130300 «Организация питания».
Вебинар провели:
- Зуев А.В. | мастер производственного обучения | «Методика CLIL в структуре плана BOPPPS».
CLIL — это подход, при котором обучение предмету осуществляется на языке, не являющемся родным для обучающихся. Тематика исследования может быть различной.
При планировании CLIL учитываются 4 компонента:
CONTENT (содержание) — развитие знаний, умений и навыков по предмету; чему учим и какие результаты ожидаются;
COMMUNICATION (коммуникация) — использование иностранного или государственного языка; какие языковые средства необходимы для развития речи;
COGNITION (познание) — развитие мышления и познавательных способностей; какие задания стимулируют мыслительную деятельность;
CULTURE (культура) — формирование культурной осознанности и межкультурного восприятия.
В рамках CLIL используется модель планирования занятия BOPPPS:
Bridging-in — мотивация и вовлечение;
Objectives/Outcomes — цели и ожидаемые результаты;
Pre-assessment — определение исходного уровня знаний;
Participatory learning — активное обучение;
Post-assessment — итоговая оценка и самоанализ;
Summary — рефлексия и подведение итогов.
На вебинаре были представлены примеры планирования теоретических и практических занятий по специальности «Организация питания».
- Астаубаева Д.А. | преподаватель специальных дисциплин | «Использование приложения Kahoot на этапе актуализации знаний».
Kahoot — популярная платформа для проведения викторин, тестов и образовательных игр. Она позволяет эффективно организовать занятие, повторять и закреплять материал. Существует бесплатная и платная версии. В вебинаре была рассмотрена бесплатная версия для создания тестовых заданий.
Ход работы:
— обучающиеся устанавливают приложение Kahoot;
— проходят регистрацию;
— вводят PIN-код игры;
— отвечают на вопросы через смартфон;
— по итогам определяется рейтинг (1–3 места).
Платформа подходит как для индивидуальной, так и для групповой работы.
- Несипбаева А.А. | преподаватель специальных дисциплин | «Применение инновационных технологий на занятиях специальных дисциплин».
Онлайн-доска Padlet — эффективный инструмент для размещения материалов, изображений, файлов и комментариев. Позволяет собирать все ресурсы по теме в одном месте. Сервис бесплатный, доступен на русском языке, без ограничений по количеству пользователей и страниц.
В ходе вебинара участники активно задавали вопросы, делились опытом использования цифровых платформ, обменивались ссылками и обсуждали методы применения IT-технологий в обучении.
Вебинар прошёл на высоком методическом уровне в формате обсуждения и обмена мнениями. Участники пополнили свои методические портфели современными инструментами и инновационными идеями, направленными на развитие профессиональных компетенций обучающихся.
