Кондитер-безендіруші шебер сыныбы

2025 жылдың 30 мамыр күні «Тамақтандыруды ұйымдастыру» мамандығы («Кондитер-безендіруші» біліктілігі) бойынша оқитын С34П, С33П, С32П және Т11К топтарының студенттері кәсіби модуль аясында "Кондитер-безендіруші" тақырыбында шебер сыныбы өтті.

Бұл студенттердің тек теориялық білімін ғана емес, практикалық шеберлігін де бағалауға бағытталды. Болашақ кондитерлер заманауи талаптарға сай стильді әрі дәмді өнімдер әзірлеп, шеберліктерін барынша көрсетті.

* Шебер сынып тапсырмалары қатарында:

• Бенто торттар дайындау

• «Флора және фауна» тақырыбындағы мастика бұйымдарын жасау

• Шығармашылық дизайн, заманауи трендтерге сәйкестік, дәмі мен көркем безендірілуіне ерекше мән беру

* Бағалау критерийлері: дәмі, стилі, креативтілігі, өнімнің сапасы және заманауи кондитерлік үрдістерге сәйкестігі.

* Комиссия құрамында тәжірибелі мамандар мен өндіріс орындарының өкілдері болды:

• А.Т. Сүлейменова — «Happy Cake» кондитерлік цехының аспазы

• Е.В. Сорокина — "ELENA" кондитерлік цехының меңгерушісі

• М.Е. Алимжан — «Green Villa Hotel Spa» шеф-аспазы

• Арнайы шақырылған қонақ — «Номад» мейрамханасының бас аспазы Александр Смирнов

• Ainyra's Bakery кондитерлік цехының директоры, кәсіби кондитер Айнұра Болатханқызы — студенттерге шабыт пен тәжірибе сыйлады

* Шебер сынып өткізуші — арнайы пәндер оқытушысы Д.А. Астаубаева
* Шебер сынып барысын бақылағандар:

• М.Б. Кабдулдинова — оқу-өндірістік жұмыс жөніндегі директордың орынбасары

• Г.С. Тасымбекова — профилдік оқыту жөніндегі директордың орынбасары

* Нәтиже:
Барлық студенттер 85-100 балл аралығында жоғары баға алып, өз біліктіліктерін сәтті дәлелдеді. Практикалық бөлімнен “өте жақсы” нәтиже көрсеткен студенттеріміз кәсіби маман болуға толық дайын екенін паш етті.

* Болашақ шебер кондитерлерімізге шығармашылық табыс, кәсіби шыңдарға жету жолында сәттілік пен жаңа жеңістер тілейміз!

#аттестация #демемтихан #кондитероформитель #жетістік #тамақтандыруұйымдастыру #кәсіптікбілім #колледж